火炬传承+数字化发展,构建茅台葡萄酒“文化+科技”双样板


5月19日,“初元生机 智慧未来”茅台葡萄酒数字战略发布会暨奔跑的茅台红深圳站活动圆满举行。


今年4月,茅台葡萄酒在春糖期间启动了“六元开泰”品牌计划,深圳作为活动的第二站,不仅展现了茅台葡萄酒打造品牌IP的决心,也开启了茅台葡萄酒“智慧未来”的大门。同时,深圳作为创新之城,如今也见证了一场事关葡萄酒行业创新变革的新征程。九石机构董事、总经理,新食品杂志、糖酒快讯CEO秦珂,葡萄酒行业观察家、评论家,葡界论坛创始人董树国,海南省葡萄酒行业协会会长、法国胜金莎酒庄集团董事长李宇琪,茅台葡萄酒公司党委书记、董事长司徒军先生,茅台葡萄酒公司党委副书记、总经理 范雪梅,茅台葡萄酒销售公司总经理蒯斌,茅台葡萄酒销售公司副总经理杨宗参加会议。


在这个全国数字化技术核心城市,茅台葡萄酒再次奔跑。来自广东、湖南、福建、广西等茅台葡萄酒华南大区的经销商代表完成了火炬的传递。


“奔跑的茅台红”是茅台葡萄酒在2021年打造的营销活动IP,改变过去台上台下的模式,用传递火炬的方式实现厂商双向互动。在奔跑和传递中,双方的心更贴近,为同一个目标而彼此协作,这是茅台葡萄酒所提倡的“厂商一体化”的具体呈现。


茅台葡萄酒发布数字化战略

“初元生机  智慧未来”。面对数字化时代发展的新机遇,茅台葡萄酒在全球经济及科技中心城市、承载着科技兴邦重要使命的深圳,发布茅台葡萄酒数字化战略。2021年将是茅台葡萄酒正式启动数字化战略元年,范雪梅在会上明确提出,在“十四五”期间茅台葡萄酒将从四个方面着手,构建数字化战略。


范雪梅表示,在“十三五”期间,茅台葡萄酒在产品追溯体系建设、用户数据库建设及分析、数字化营销应用等三个方面取得了一定的成绩。一方面,茅台葡萄酒通过产品溯源体系的建设,让消费者可以溯源茅台葡萄酒的生产情况的同时,茅台葡萄酒也掌握了茅台葡萄酒产品的流通和消费情况;另一方面,茅台葡萄酒以此为基础,建立大数据分析库,通过对消费者年龄、职业、所在区域三个维度的分析,形成了网格化的矩阵,针对消费者进行精准的市场营销。“在‘十四五’期间,茅台葡萄酒要通过四个战略步骤,建立数字化营销战略。”范雪梅表示,接下来,茅台葡萄酒将通过继续建设产品追溯体系、建设葡萄酒行业指数、建立客户资源数据库、区块链技术应用等四大举措助推茅台葡萄酒实现高质量发展。这也意味着,茅台葡萄酒将通过四大举措的逐步落实,通过“一瓶一码”实现茅台葡萄酒物流跟踪管理,强化对市场的管控、完善消费者端数据库分析,帮助经销商精准对接消费者,提升渠道动销能力。


与此同时,通过对区块链技术的应用,茅台葡萄酒将逐步实现生产、流通、终端消费市场的数据化,让消费者、生产企业、流通平台集为一体,真正推动产销升级,实现资源优化和精准对接。


值得注意的是,茅台葡萄酒将在秦皇岛政府的支持下,建立葡萄酒行业指数,通过消费者对产品外观、口感等评价打分,形成产品“K线”。“K线”走势不仅可以反映消费者对产品的评价,助推产品提升品质,后续消费者还可以将“K线”作为购买品牌的参考指标。“我们会从一个产区开始做起,最后做成覆盖全国、全行业的平台,透过数据建设来反映中国葡萄酒的品质建设、文化建设和市场建设”,范雪梅说。


行业数字化加速,构建茅台葡萄酒数字化表达

如何满足消费者日常消费需求,同时减少人员聚集成为摆在所有企业面前的问题。线上营销、线上销售、线上线下融合发展、数字化转型成为很多企业的共识,作为茅台葡萄酒来说,也承担着加速行业数字化发展重任的一份子。在《中国葡萄酒数字化发展》对话论坛环节中,由九石机构董事、总经理,新食品杂志、糖酒快讯CEO秦柯主持,特邀葡萄酒行业观察家、评论家董树国,海南省葡萄酒行业协会会长、法国胜金莎酒庄集团董事长李宇琪,深圳市启智文化创意有限公司孟庆丰三位嘉宾,与司徒军、范雪梅共话中国葡萄酒数字化发展。


董树国表示,数据化的转化早晚会来,这其中数据、流量、信息化是基础,数字化转化是手段,而数据的真伪、精确度直接影响数字化转化的深度和广度。“这也意味着数字化建设需要行业头部企业来牵头,茅台葡萄酒发布数字化战略,也是彰显行业头部企业的责任与担当。”孟庆丰认为,茅台葡萄酒发布数字化战略,实际上是通过建设并打造“人、货、场”的快速通道,形成产品、营销、品牌的“三合一”体系,构建茅台葡萄酒的数字表达。


李宇琪则强调,未来酒企的竞争是基于数字化的竞争,“也就是未来谁能够在新一轮竞争中把握头部数据,谁就能够脱颖而出。”可见,对于整个葡萄酒行业而言,数字化是未来行业高质量发展的趋势,也是未来企业竞争的关键性因素。


秦柯作为资深媒体人,明确提出大数据已经成为当下这个时代的核心能源之一,对酒这个传统行业而言,数字化的转化早晚都会来,如果抓住数字化的机遇,将对企业和产业未来的发展产生深刻而悠久的影响。


茅台葡萄酒作为同行业中较早进行数字化战略布局的企业,承担着历史使命和发展重任,这份行业担当本身或许更为重要。正如范雪梅所言,头部品牌要扛起行业数字化发展的大旗。在中国葡萄酒行业向数字化发展的关键时期,茅台葡萄酒也要成为“扛旗者”。正如在行业调整破冰期,茅台葡萄酒连续三年实现业绩增长,提振行业信心一样,如今,茅台葡萄酒数字化战略的发布,同样也为行业注入了“强心剂”。


但需要注意的是,茅台葡萄酒并不是为了数字化而数字化。司徒军表示,茅台葡萄酒是通过数字化这个手段,研究消费者的消费行为习惯,为消费者提供核心服务。他进一步强调,茅台葡萄酒数字化战略也将达到以消费者为中心,通过数据驱动助推茅台葡萄酒整合上下游、企业内外资源,实现资源优化的三个标准。


范雪梅也表示,茅台葡萄酒数字化战略的提出,是为了满足消费者对美好生活的核心需求,将消费者评价维度放在第一位。不管是线下的体验馆,还是线上打造葡萄酒行业指数,都是让消费者感受葡萄酒的美好,“传统的线上营销,只是满足了消费者购物的便捷性,而数字化下不仅可以满足购物便捷需求,还可以满足消费者的体验需求。”可以肯定的是,茅台葡萄酒积极探索数字化发展的举动,在未来一定会加速推动葡萄酒行业数字化生态领域的发展。