茅台葡萄酒公司开展2026年葡萄酒品评技能竞赛
来源：贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司
2026-07-23
为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，加快葡萄酒品评高技能人才培养选拔，7月21日，茅台葡萄酒公司工会组织开展葡萄酒品评技能竞赛，来自各部门11名员工参赛。
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本次竞赛以“匠心品鉴·技赢未来”为主题，参照全国首届葡萄酒产业“创殊杯”职工职业技能大赛标准，采用“理论+实操”双轨考核模式，理论测试涵盖葡萄酒酿造工艺、产区风土、品种识别及智能酿造应用等专业知识；实操环节设置八轮品评，选手需品鉴近40个酒样，从颜色、香气、口感、典型性等维度完成专业评估。
比赛现场，选手们全情投入，眼观其色、鼻闻其香、口品其味，依次完成挥发酸、二氧化硫、甜味物质浓度排序，以及样品重现识别、缺陷诊断、添加物判别等高难度项目，展现出扎实的专业功底与良好的心理素质。赛后，公司内部评委结合“创殊杯”标准进行综合点评并提出提升建议，为选手后续备战指明方向。
经过激烈角逐，最终评出个人一、二、三等奖各1名。本次大赛以赛促学、以赛促训，既搭建了技术交流平台，也激发了技能人才的学习热情。公司将持续加强技能人才队伍建设，为茅台葡萄酒高质量发展提供坚实的人才保障。